検査広場

本格志向の注文住宅と思う

注文住宅の内容を知れば、様々な住居環境に関心がわいてくるものです。建築家の目線で物事を判断することが必要なようですね。理想を追求し、注文住宅の概要をじっくり見てみましょう。他人に自慢できるものを可能な目標にしましょう​​。基本的な内容にも言及すると、その本質が見えてくるでしょう。
外壁塗装は、持ち家の場合、どのくらいの期間の間に塗り直しが必要だがよく分からないんですね。そんな外壁塗装も比較サイトを利用して、見積もりの​​比較などをしてわかりやすくなるようです。インターネットを活用して、外壁の塗装も比較しながら、満足のいく施工するようにしてみると良さそうですね。
　逗子に5月31日、自家野菜と地の魚を主に提供する居酒屋「新道亭（しんどうてい）」（逗子市逗子2、TEL 046-871-2012）がオープンした。（湘南経済新聞）

【画像】 小上がり席だったスペースはテーブル席に改装

　同店の前身は146年前に創業した日本旅館「新道亭」。逗子で最も規模の大きい旅館として長年営業してきたが、15年前に旅館を廃業。集合住宅への建て替えを機に、1階に5代目でイタリアンシェフでもある座間太一さんが営むイタリアンと、和食の店を出店。今回、和食店に新店主を迎え居酒屋としてでリニューアルオープンした。

　座間さんが「6代目」と呼ぶ店主は、利き酒師・フグ調理師の資格を持つ出口友さん（26）。居酒屋やビストロなどで和食、イタリアン、フレンチなどを学び、渋谷の立ち飲みワインバーでは料理長を経験。出口さんの作る料理を気に入った座間さんに誘われ、逗子に転居し同店を開いた。

　「作っている人の顔が浮かぶような食材、酒、器」をコンセプトとする同店。野菜は葉山と津久井の自家畑で育てたズッキーニ、エシャロット、サニーレタスなどや三浦・鎌倉の地野菜を使う。魚は、カワハギ、ヒラメ、フグ、クロダイなど朝捕りの地魚を漁師から仕入れ、捕れた魚を見てメニューを決める。器は、ガラス作家の松岡洋二さんや益子焼陶芸作家の衣川俊仁・あきえさん夫妻らが手掛けたオーダーメードを主に使う。

　ランチメニューは旅館時代から続く「海鮮丼」（950円）のほか、玉とろぶっかけうどん（580円）、男性に人気が高い「新道亭カレー」（880円）など5種類を用意。

　夜のメニューは、ソースが混ざらない仕切りのあるガラスプレートに盛られた「今日のお魚3種カルパッチョ」（1,500円）、益子焼のバーニャカウダ用ポットに入ったカニみそなどの自家製ソースで食べる「今日の野菜てんこ盛り」（1,500円）などのほか、珍しい国産の生ハムを使った「秋田の生ハムサラダ」（S 1,080円）、ドイツ料理アイスバインをベースにした「とろとろ豚足と地野菜の蒸し焼き」（1,680円）に加え、多数の日替わりメニューをそろえる。

　酒は日本酒と白ワインがメーン。日本酒は、さまざまな種類を味わえるようにと1合より少ない6勺（しゃく）でも提供し、夏純吟「豊香」（6勺500円）や純吟生原酒「夏ヤゴ」（同700円）など旬を意識した銘柄も用意。ワインはイタリア、フランスなどのほか、山梨・栃木・山形などの国産ワインも味わえる。

　「お酒と料理を楽しむところなので居酒屋としているが、一般的な居酒屋メニューにはない料理が出てくるので驚かれる方が多い」と店主の出口さん。「開店から1カ月足らずだが、仕事帰りに週に数回来店されるなど早くもリピーターが生まれている」とも。

　営業時間は11時30分〜14時、17時〜翌2時。月曜定休。


【関連記事】
小上がり席だったスペースはテーブル席に改装（関連画像）
黒板のふすまの奥はプライベート感のある座敷席（関連画像）
茅ヶ崎に新鮮地野菜で作る総菜専門店「ひなた」−いとこのバーとコラボ（湘南経済新聞）
葉山に無農薬野菜と地魚の一軒家ダイニング−修業経た料理人が独立（湘南経済新聞）
新道亭


　神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区波止場町5、TEL 078-325-8102）は7月2日、七夕チャペルコンサートと光のインスタレーション「神戸リゾートナイト」を開催する。（神戸経済新聞）

　チャペルの「アクアホール」が7月10日で10周年を迎えるのを記念して一夜限りで開催される同イベント。ホテル外棟のチャペルを同日限定で一般開放し、一足早い七夕の催しを行う。

　「光と水」をテーマにしたガラスのチャペルは、デザイン、ビジョンとも世界的に高い評価を受け、第19回IALD国際照明デザイン賞名誉賞、2002年グッドデザイン賞ほかデザインや建築に関する賞を受賞している。

　当日は、星空を映し出した同チャペルでウクレレコンサートと光のインスタレーションを実施。ウクレレ奏者の堤実紀子さんと岡部あきらさんが七夕にちなんだ楽曲を演奏するほか、参加者が七夕の願いをキャンドルの明かりに込めてキャンドルリレーを行う演出も。

　同ホテル広報担当の大岩祥子さんは「星空の下、幻想的な空間でリゾート気分を満喫していただきたい」と話す。「アクアホールは、これまで何組ものカップルの愛の誓いを見守ってきた。七夕というイベントを機会に、より多くの方に大切な方とすてきな時間を過ごしていただきたい」とも。

　開催時間は19時30分〜、20時〜（各約15分）。参加無料。予約不要。

【関連記事】
神戸メリケンパーク内「カワサキワールド」が5周年−ミニ鉄道の体験乗車も（神戸経済新聞）
神戸花鳥園が開園5周年−ペンギンパレードなどの新イベント開始（神戸経済新聞）
神戸空港が開港5周年−初代ウルトラマンと各地のゆるキャラが祝福（神戸経済新聞）
神戸・日本唯一のホテル公式灯台、震災16年で一般公開イベント（神戸経済新聞）
神戸メリケンパークオリエンタルホテル